Service Traiteur à Paray-le-Monial
Cuisine Faite Maison pour vos Événements

Un peu - 13,00 € / personne (2 salades composées / 2 charcuteries / 1 viande froide)

Beaucoup - 15,50 € / personne (3 salades composées / 3 charcuteries / 2 viandes froide)

Passionnément- 18,90 € / personne (3 salades composées / 3 charcuteries / 2 viandes froide / 1 poisson froid)

Salades composées

• Salade pomme de terre, dos de saumon sauce crème aneth
• Salade végétarienne
• Salade italienne
• Salade césar
• Salade du jardinier
• Salade tomate, pêche, mozza
• Salade piémontaise
• Salade épinard, avocar, crevette

Charcuterie

• Jambon blanc
• Jambon cru
• Jambon persillé
• Rosette
• Terrine
• Rillette

Viandes froides

• Poulet rôti
• Rôti de porc
• Rosbeef

Poissons froids

• Dos de saumon citron
• Terrine de poisson

En supplément

• Plateau de fromage (4 fromages différents) - 5,00 € / personne
• Tarte aux fruits (pommes, poires, fraises, framboises) - 2,90 € / personne

Entrée froide

• Pâté en croute - 3,90 € / personne
• Tomate fraîcheur de crabe - 4,50 € / personne
• Charlotte d'asperges verte, crevettes - 5,90 € / personne
• Foie gras de canard - 6,50 € / personne
• Saumon gravlax à la framboise, crémeux de citron et aneth - 7,50 € / personne 

Entrée chaude

• Tourte de volaille champignon - 4,10 € / personne
• Feuilleté d'escargots - 5,90 € / personne
• Soufflé d'écrevisses sauce natua - 8,90 € / personne

Salades seules (250 g)

• Salade pomme de terre, dos de saumon sauce crème aneth - 5,00 € / personne
• Salade végétarienne (pâtes, légumes confit) - 5,00 € / personne
• Salade italienne (pâtes, olives noire, tomates cerise, dès de jambon, billes de mozza) - 5,00 € / personne
• Salade césar - 5,00 € / personne
• Salade du jardinier - 5,00 € / personne
• Salade tomate, pêche, mozza - 5,00 € / personne
• Salade piémontaise - 5,00 € / personne
• Salade épinard, avocar, crevette - 5,00 € / personne

Poisson (mini 4 pers)

• Choucroute de poisson - 12,30 € / personne
• Cabillaud en croûte d'amande - 13,90 € / personne
• Saumon sauce d'oseille - 13,90 € / personne

Viande (mini 4 pers)

• Jambon Chablis, gratin dauphinois - 11,50 € / personne
• Mignon de porc, jus de viandes, gratin de ravioles et de courgettes - 12,50 € / personne
• Suprême de volaille sauce morilles, pommes macaire - 14,50 € / personne
• Souris d'agneau confite au jus d'agneau, pommes grenaille, carottes - 15,90 € / personne
• Filet de bœuf sauce poivre, galette de Comté, légumes - 19,10 € / personne

Accompagnement (portion de 250 g)

• Wok de légumes - 3,10 € /personne
• Ecrasé de pomme de terre - 3,10 € /personne
• Gratin dauphinois - 3,50 € /personne
• Risotto de champignon (350 g) - 4,90 € / personne

Soupe à l'oignon - 3,50 € / personne

Plateau de fromage - 5,00 € / personne

Dessert

• Tarte aux noix - 3,10 € / personne
• Tarte citron meringuée - 3,50 € / personne
• Tarte chocolat croquant - 3,90 € / personne
• Autre Entremet (fraisier, framboisier,...) - 4,10 € / personne

En cocotte - mini 4 pers

• Lasagne - 6,50 € / personne
• Saucisson patate - 7,50 € / personne
• Tartiflette - 8,50 € / personne
• Coq au vin accompagné de pommes de terre - 8,50 € / personne
• Bœuf bourguignon aux carottes - 8,50 € / personne
• Pot au feu - 9,00 € / personne
• Blanquette de veau accompagnée de riz - 9,50 € / personne
• Petit salé aux lentilles, saucisses et palettes - 9,90 € / personne
• Cassoulet - 10,50 € / personne
• Choucroute - 10,50 € / personne
• Tartiflette avec charcuterie  - 12,00 € / personne
• Fricassée de poulet aux morilles et vin Jaune  - 13,00 € / personne

Froid 15,00 €/per. - Chaud 18,00 €/pers.

Cédric vous propose un plateau repas de saison avec poisson, viande ou végétarien selon votre envie.
Le plateau est composé d'un kit couvert, d'une entrée, d'un plat, du fromage et d'un dessert.

Livraison en supplément

Afin de répondre au plus près de vos envies,

sur simple demande, nous vous proposerons

différentes formules pour votre repas de mariage.

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